IQBAL : Pour un monde heureux et solidaire de valeurs et d'esthétique
Vous êtes bien sur Iqbal le Forum à coeur ouvert.
Bienvenus chez vous !



 
AccueilAccueil  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Sondage
Quel est le meilleur écrivain algérien ?
 Mohammed Dib
 Malek Haddad
 Kateb Yacine
 Mouloud Mammeri
 Mouloud Feraoun
 Assia Djebbar
 Tahar Ouettar
 Abdelhamid Benhadouga
 Rachid Boudjedra
 Rachid Mimouni
 Yasmina Khadra
 Maissa Bey
 Ahlem Mosteghanemi
Voir les résultats


Les visiteurs d’Iqbal
relations
 

Partagez | 
 

 Msemens farcies au poulet

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Rima
Esthète


Féminin
Localisation : ici
Réputation : 6
Inscrit le : 14/08/2009

MessageSujet: Msemens farcies au poulet   Mer 17 Mar - 14:17



Ingrédients :
Pour la pâte :
- 3 bols de farine
- 1 bol de semoule très fine
- 250 ml d'eau tiède (ou un peu plus en fonction de la farine)
- 1 c à s de sel

Pour la farce:
- Du blanc de poulet haché
- 2 oignons
- 1 échalote
- 3 tomates
- du persil , du Thym , du Basilic
- l'huile d'olive
- sel et Poivre
- 1 c à c de cumin
- 1c à c de Gingembre

Préparation :

La pâte :


Mettre tous les ingrédients dans un grand plat bien mélanger le tout pour obtenir une pâte souple facile à travailler l'enduire d'huile et laisser reposer 10 mn. Ensuite huilée bien vos mains et former des boules de la taille d'une mandarine laisser de côté.

La farce:

Mettre le blanc de poulet dans un poêle avec l'huile d'olive, éplucher les oignons et l'échalote
Couper en petits morceaux et rajouter les au poulet
Laver les tomates les éplucher et couper en morceaux les mettre dans la poêle
Ajouter tous les autres ingrédients et couvrir laisser cuire 20 mn en remuant de temps en temps
Une fois cuit mettre la farce à refroidir dans un grand plat.
Une fois refroidie former un grand rond de pâte et y mettre au centre la farce plié en carré et renouveler l'opération avec les autres boules de pâte.


http://www.cuisine-marocaine.com/modules/cuisine/article.php?storyid=3352&com_id=4847&com_rootid=4846&#comment4847
Revenir en haut Aller en bas
Admin
Admin


Masculin
Localisation : Tahat
Qualité : Fondateur
Humeur : Vous n'avez aucune chance mais saisissez là.

Réputation : 72
Inscrit le : 21/10/2008

MessageSujet: Re: Msemens farcies au poulet   Mer 17 Mar - 14:19

Ca donne faim !!! Crying or Very sad

Merci Rima

________________________________________________________________________

Gardez votre fric et laissez-nous nos valeurs
Revenir en haut Aller en bas
http://iqbal.forumalgerie.net
Princesse
Esthète


Féminin
Localisation : Nomade
Réputation : 7
Inscrit le : 04/11/2008

MessageSujet: Re: Msemens farcies au poulet   Mer 17 Mar - 19:44

Merci pour ce partage
Revenir en haut Aller en bas
Rima
Esthète


Féminin
Localisation : ici
Réputation : 6
Inscrit le : 14/08/2009

MessageSujet: Re: Msemens farcies au poulet   Mer 17 Mar - 23:13

Je vous en prie Smile
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Msemens farcies au poulet   Aujourd'hui à 22:43

Revenir en haut Aller en bas
 
Msemens farcies au poulet
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
IQBAL : Pour un monde heureux et solidaire de valeurs et d'esthétique :: VIE PRATIQUE ET LOISIRS :: CUISINE-
Sauter vers: