IQBAL : Pour un monde heureux et solidaire de valeurs et d'esthétique
Vous êtes bien sur Iqbal le Forum à coeur ouvert.
Bienvenus chez vous !



 
AccueilAccueil  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Sondage
Quel est le meilleur écrivain algérien ?
 Mohammed Dib
 Malek Haddad
 Kateb Yacine
 Mouloud Mammeri
 Mouloud Feraoun
 Assia Djebbar
 Tahar Ouettar
 Abdelhamid Benhadouga
 Rachid Boudjedra
 Rachid Mimouni
 Yasmina Khadra
 Maissa Bey
 Ahlem Mosteghanemi
Voir les résultats


Les visiteurs d’Iqbal
relations
 

Partagez | 
 

 Tajine aux olives et aux croûtes de Vols au vent

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Princesse
Esthète


Féminin
Localisation : Nomade
Réputation : 7
Inscrit le : 04/11/2008

MessageSujet: Tajine aux olives et aux croûtes de Vols au vent   Mar 30 Mar - 20:27


Tajine aux olives et aux croûtes de Vols au vent

Ingrédients :

Cuisses et blanc de poulet
1 oignon râpé
2 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de smen ou beurre demi-sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 pincée de safran
1/4 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de sel
1 litre d’eau
200g d’olives vertes dénoyautées (bouillies 2 fois afin de leur retirer le sel)
100g de champignons (ou 3 carottes nettoyées et découpées en rondelles)
Croûtes de vol-au-vent (selon nombre de personnes)

Préparation :

Dans une cocotte, sur feu moyen, faire revenir les morceaux de poulet dans l’huile et le smen ou beurre demi-sel, pendant 10 minutes.

Ajouter la cannelle, le safran, le poivre noir, le sel, les olives, l’eau tiède et les champignons (ou les carottes).

Fermer la cocotte et laisser cuire pendant 25 à 30 minutes.

Disposer les croûtes de vol au vent sur un plat, accompagnées chacune d’un morceau de poulet, puis arroser de sauce.
Revenir en haut Aller en bas
Admin
Admin


Masculin
Localisation : Tahat
Qualité : Fondateur
Humeur : Vous n'avez aucune chance mais saisissez là.

Réputation : 72
Inscrit le : 21/10/2008

MessageSujet: Re: Tajine aux olives et aux croûtes de Vols au vent   Mer 31 Mar - 22:00

J'adore !!!! Sad

________________________________________________________________________

Gardez votre fric et laissez-nous nos valeurs
Revenir en haut Aller en bas
http://iqbal.forumalgerie.net
Princesse
Esthète


Féminin
Localisation : Nomade
Réputation : 7
Inscrit le : 04/11/2008

MessageSujet: Re: Tajine aux olives et aux croûtes de Vols au vent   Ven 2 Avr - 16:28

Pourquoi les larmes Mr L'Admin ? Rolling Eyes
Revenir en haut Aller en bas
Admin
Admin


Masculin
Localisation : Tahat
Qualité : Fondateur
Humeur : Vous n'avez aucune chance mais saisissez là.

Réputation : 72
Inscrit le : 21/10/2008

MessageSujet: Re: Tajine aux olives et aux croûtes de Vols au vent   Sam 3 Avr - 2:09

Princesse a écrit:



Ingrédients :


1 oignon râpé



A cause de l'oignon rapé !

________________________________________________________________________

Gardez votre fric et laissez-nous nos valeurs
Revenir en haut Aller en bas
http://iqbal.forumalgerie.net
Princesse
Esthète


Féminin
Localisation : Nomade
Réputation : 7
Inscrit le : 04/11/2008

MessageSujet: Re: Tajine aux olives et aux croûtes de Vols au vent   Sam 3 Avr - 11:10

El hamdoullah mala, la prochaine fois j'évite les plats à base d'oignons lol... quoique je suis tentée par une techchouka Twisted Evil
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Tajine aux olives et aux croûtes de Vols au vent   Aujourd'hui à 19:13

Revenir en haut Aller en bas
 
Tajine aux olives et aux croûtes de Vols au vent
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
IQBAL : Pour un monde heureux et solidaire de valeurs et d'esthétique :: VIE PRATIQUE ET LOISIRS :: CUISINE-
Sauter vers: