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 Rechta Au Poulet

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AuteurMessage
Princesse
Esthète


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Localisation : Nomade
Réputation : 7
Inscrit le : 04/11/2008

MessageSujet: Rechta Au Poulet   Mar 6 Avr - 18:36

Rechta au Poulet


Ingrédients :

1 poulet moyen
1 paquet de rechta vendu dans le commerce
1 poignée de pois chiches trempés la veille et précuits
1 oignon
2 à 3 navets
4 cuillères à soupe d’huile
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillères à café de cannelle
Sel

Préparation :

Faites revenir le poulet en morceaux avec l’huile, l’oignon, le sel, le poivre et la cannelle. Ajoutez 1/2 litre d’eau et laissez mijoter. A mi-cuisson du poulet, ajoutez les pois chiches. Après 15 minutes, ajoutez les navets et faites encore cuire en surveillant toujours le niveau d’eau.

Entre-temps, préparez la rechta : mouillez puis ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile et 1 cuillère à café de sel. Malaxez le tout puis disposez dans un couscoussier beurré. Une fois évaporé, retirez du couscoussier, mouillez encore une fois et remettre à évaporer une deuxième fois. Retirez du couscoussier, disposez dans une plat et beurrez.

Servir dans un plat de service, et arrosez avec la sauce et le poulet.

Remarque : le poulet peut être remplacé par de la viande.
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Rima
Esthète


Féminin
Localisation : ici
Réputation : 6
Inscrit le : 14/08/2009

MessageSujet: Re: Rechta Au Poulet   Mer 7 Avr - 0:44

mmmmmm j adore la rechtaa , merci princesse Smile
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Masculin
Localisation : Tahat
Qualité : Fondateur
Humeur : Vous n'avez aucune chance mais saisissez là.

Réputation : 72
Inscrit le : 21/10/2008

MessageSujet: Re: Rechta Au Poulet   Mer 7 Avr - 0:51

Oui c'est un plat nourrissant tout en étant léger. Merci Princesse

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Princesse
Esthète


Féminin
Localisation : Nomade
Réputation : 7
Inscrit le : 04/11/2008

MessageSujet: Re: Rechta Au Poulet   Mer 7 Avr - 9:14

Je vous en prie Mr L'Admin et Rima
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MessageSujet: Re: Rechta Au Poulet   Aujourd'hui à 16:43

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Rechta Au Poulet
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