IQBAL : Pour un monde heureux et solidaire de valeurs et d'esthétique
Vous êtes bien sur Iqbal le Forum à coeur ouvert.
Bienvenus chez vous !



 
AccueilAccueil  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Sondage
Quel est le meilleur écrivain algérien ?
 Mohammed Dib
 Malek Haddad
 Kateb Yacine
 Mouloud Mammeri
 Mouloud Feraoun
 Assia Djebbar
 Tahar Ouettar
 Abdelhamid Benhadouga
 Rachid Boudjedra
 Rachid Mimouni
 Yasmina Khadra
 Maissa Bey
 Ahlem Mosteghanemi
Voir les résultats


Les visiteurs d’Iqbal
relations
 

Partagez | 
 

 Charlotte aux poires et chocolat

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
AhLeM
Forumgirl


Féminin
Localisation : je suis dingue
Réputation : 15
Inscrit le : 27/03/2009

MessageSujet: Charlotte aux poires et chocolat    Dim 3 Oct - 23:06



Préparation : 45 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 2 grosses poires
- 1 gousse de vanille
- 150 g de sucre
- eau
- biscuits à la cuillère (32/40 selon moule)
- 200 g de chocolat noir
- 8 oeufs

Préparation :


Eplucher et couper les poires en morceaux. Fendre la gousse de vanille pour récupérer les graines et mixer la gousse. Faire cuire les poires avec l'eau, le sucre, la gousse de vanille mixée et les graines.

Après cuisson laisser les poires s'égoutter et garder le jus pour tremper les biscuits.

Préparer la mousse au chocolat en faisant fondre le chocolat au bain-marie. Incorporer un à un les jaunes d'oeuf. Monter 6 blancs en neige pour les mélanger au chocolat.

Préparer votre moule à charlotte en tapissant le fond et le bord avec les biscuits trempés dans le jus de cuisson des poires. Interposer mousse/poires/mousse/poire et finir par des biscuits.

Mettre au frais 3 à 4 heures.
Revenir en haut Aller en bas
Admin
Admin


Masculin
Localisation : Tahat
Qualité : Fondateur
Humeur : Vous n'avez aucune chance mais saisissez là.

Réputation : 72
Inscrit le : 21/10/2008

MessageSujet: Re: Charlotte aux poires et chocolat    Lun 4 Oct - 0:28

C'est certainement délicieux, MERCI Ahlem !

________________________________________________________________________

Gardez votre fric et laissez-nous nos valeurs
Revenir en haut Aller en bas
http://iqbal.forumalgerie.net
AhLeM
Forumgirl


Féminin
Localisation : je suis dingue
Réputation : 15
Inscrit le : 27/03/2009

MessageSujet: Re: Charlotte aux poires et chocolat    Lun 4 Oct - 22:46

merci a vous
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Charlotte aux poires et chocolat    Aujourd'hui à 11:29

Revenir en haut Aller en bas
 
Charlotte aux poires et chocolat
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
IQBAL : Pour un monde heureux et solidaire de valeurs et d'esthétique :: VIE PRATIQUE ET LOISIRS :: CUISINE-
Sauter vers: