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 Flan aux oeufs et caramel

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PINK
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MessageSujet: Flan aux oeufs et caramel   Sam 28 Fév - 15:24



INGRÉDIENTS
Pour 8 personne(s)

- 1 l de lait
- 6 œufs
- 200 g de sucre
- 1 gousse ou poudre de vanille

PREPARATION

- Faire bouillir le lait avec une gousse de vanille fendue.
- Dans un plat à soufflé (allant au four et sur le gaz), faire prendre 100g de sucre avec 3 cuillères à soupe d'eau pour le caramel.
- Lorsque le caramel a atteint la couleur choisie, avec une manique faire tourner le plat pour que la répartition du caramel soit homogène.
- Dans un saladier battre avec un batteur les œufs et le sucre restant.
- Ajouter le lait bouilli.
- Placer cet appareil dans le plat caramélisé.
- Faire cuire au four (180°) au bain marie

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

bessaha


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MessageSujet: Re: Flan aux oeufs et caramel   Sam 28 Fév - 17:31

MERCI PINK !

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Lyliati
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MessageSujet: Re: Flan aux oeufs et caramel   Mer 25 Mar - 15:09

vraiment c'est un cordon bleu cette pink.je ne sais d'ou elle ramene ces recettes Rolling Eyes
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PINK
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MessageSujet: Re: Flan aux oeufs et caramel   Mer 25 Mar - 15:34

ok j avoue que c'est ta recette sœurette Idea nti 3alamtini

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MessageSujet: Re: Flan aux oeufs et caramel   Mer 25 Mar - 17:50

Ah ! On a découvert le pot aux roses ! ... Mais Rabi wahed : c'est de belles roses.

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PINK
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MessageSujet: Re: Flan aux oeufs et caramel   Jeu 26 Mar - 22:18

flower

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MessageSujet: Re: Flan aux oeufs et caramel   Aujourd'hui à 3:04

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