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 Kefta

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MessageSujet: Kefta   Jeu 2 Juil - 12:50

Kefta sauce rouge
Ingredients
1kg de viande hachee
1/2 oignon haché
2 gousses d ail
2c a s de coriandre et de persil plat ciseles
1/2c a c de cumin
1/2c a c de poivre noir
1/2c a c de paprika
1/2c a c de gingembre
sel

Préparation
Dans un recipient, melangez la viande hachee avec les epices, l oignon hachee, l ail pile, la coriandre et le persil ciseles puis faconnez des petites boulettes.

Ingredients pour la sauce tomate
1.5kg de tomates
2 gousses d ail
1/4de c a c de cumin
1/2c a c de paprika
sel
huile d olive

placez les tomates dans une marmite,rajoutez l ail ,le cumin, le paprika le sel et l huile.
laissez cuire les tomates a feu doux jusqu a ce que la moitie de leur eau s evapore.
rajoutez par dessus les boulettes de viandes, pius laissez cuire a feu vif jusqu a evaporation complete de l eau des tomates et reduction de la sauce.

Mettre dans un plat de service et bon appetit

On peut aussi cassez des oeufs sur les boulettes laissez dans ce cas 5 minutes de plus

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MessageSujet: Re: Kefta   Jeu 2 Juil - 15:48

à l'approche du mois de ramadhan el karim l'admin a commencé à faire sortir el asli7a el fettaka !
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MessageSujet: Re: Kefta   Jeu 2 Juil - 15:59

Wallah j'y vais tout à fait désarmé ! D'ailleurs rani hayer fi 3omri !

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MessageSujet: Re: Kefta   Jeu 2 Juil - 17:18



hak della3a disser biha !
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MessageSujet: Re: Kefta   Jeu 2 Juil - 17:28

Aya c'est déjà ça ! Merci Azzou ! Dork anzid alakem mena oua manhih hata nadmoun laftour ! Aya mazalou lmoumnin ! Laughing Invitez-moi y a 29 ou 30 possibiltés Laughing

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MessageSujet: Re: Kefta   Jeu 2 Juil - 17:33

kefta sauce tomate ??

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MessageSujet: Re: Kefta   Aujourd'hui à 21:22

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Kefta
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