Recettes d'Olfa.

Une blague sur les carottes:
Autour d'une table d'un repas de noce, un groupe d'invités se partageainet un T3am ba l'ham, l'un d'entre eux dévoraient la viande sans se soucier du reste. Son voisin lui conseilla alors de manger les carottes en lui disant: el hadj Koul Zroudia mliha lal 3aïnin, l'autre lui répond en le regardant du coin de l'oeil: Khalini nan3'ma.

Sympa Rawya, merci pour le sourire.
Les carottes j'aime beaucoup, cette recette est excellente et est très digeste.
J'ai toujours eu à notre table de Ramadhane soit kebda am'chermla soit z'rodya (carottes) am' chermla. C'est tout aussi bon avec dersa, ail, carvi et un soupcon de tomate concentrée puisqu'on relève le goût avec une cuillerée de vinaigre. CA se sert également refroidie ou tiède.

Merci Olfa

"Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours ; il peut s'associer à tous les autres plaisirs et reste le dernier pour nous consoler de leur perte".
aphorismes de Brillat-Savarin.

Voici quelques morceaux de choix à déguster avec le sourire. [/b]

- C'est aux portes du palais que le couscous devient royal.

- Dire que l'appétit vient en mangeant n'est qu'une excuse pour celui qui ne résiste pas à se resservir.

- Il n'y a pas d'amour plus sincère que l'amour de la bonne chère. (G.B.Shaw)

- Je suis tellement gourmand que lorsqu'il y en a pour un, il n'y en a certainement pas pour deux.

Rawya a écrit:

Une blague sur les carottes:
Autour d'une table d'un repas de noce, un groupe d'invités se partageainet un T3am ba l'ham, l'un d'entre eux dévoraient la viande sans se soucier du reste. Son voisin lui conseilla alors de manger les carottes en lui disant: el hadj Koul Zroudia mliha lal 3aïnin, l'autre lui répond en le regardant du coin de l'oeil: Khalini nan3'ma.