Voyage au pays de la gastronomie kabyle

La Kabylie, on l'imagine souvent plongée sous le soleil, avec de jolies plaines et des champs d'oliviers... Des petites maisons en terre par-ci, par-là sur les collines couvertes par la verdure, les montagnes au loin... La Kabylie est belle, douce et mystérieuse.

http://www.marmiton.org/magazine/diaporamiam_cuisine-kabyle_1.aspx

Merci Rawya. c'est cette nourriture qui a bâti des hommes et des femmes en bonne santé sans obésité et surtout dans la convivialité et l'habilitée.. J'espère que nous avons une belle relève;

De rien Fialyne. J'essaye de savoir en quoi consiste la gastronomie Kabyle. Malheureusement je n'en ai aucune idée, malgré que j'ai une belle-soeur Kabyle originaire de Tizi, mais elle cuisine comme nous.

Ben parce que c'est le même substrat berbère. Je crois que nous passons notre temps à nous chercher de lointains ancêtres arabes, alors que nous sommes pour la plupart des berbères arabisés. De ce beau peuple qu'est le peuple amazigh du Maghreb et d'Andalousie.

moi je dirai qu'on est un véritable cocktail ! et pour simplifier les choses on va dire qu'on est simplement Algérien.

Oui Rawya, on naît Algérien ; on est Algérien. On est fièrement Algérien. Mais qui sont nos ancêtres ? Chaque nation a les siens. Mais nous, au lieu de confirmer l'histoire, on invente des histoires. Et pourtant le peuple algérien est le seul au monde dont les habitants s'interpellent par les formules fraternelles : Agma, oultma, khouya, khti, Ammi, Khali etc. On s'aime à tous vents. Or...

tu sais Lem, je trouve que c'est passionnant de chercher ses ancêtres !
à ton avis par exemple moi qui a un père d'origine " arabo-andalouse" ou plutôt un mélange d'arabe et de basque et qui a une mère d'origine turque, ou plus justement d'après les dernières recherches (son aïeul était un grand amiral turque) était d'origine italienne, quel ancêtre pourrai-je me l'approprié ?
un autre exemple encore plus compliqué, celui de mes enfants dont le père est d'origine juif séfarade, un peuple qui n'a jamais connu de stabilité !

Arabo-andalouse, c'est à dire berbero-andalou (hormis Abdarrahmane et Ziriyab )

Rawya, tout le monde a des ancêtres, et chacun doit être fier des siens. On peut appartenir à une nationalité et défendre cette patrie avec passion, mais on ne doit pas oublier ses racines quelles qu'elles soient. Dans ton cas, c'est plus exaltant encore puisque tu as plusieurs branches dans cet arbre généalogique dont tu as le devoir de découvrir et de protéger. Comme on aime sa mère, on doit aimer ses pairs...

non Admin, il y avait des arabes originaires du chème (je ne sais pas si ça s'écrit comme ça), et d'après certains facteurs génétiques dominants (groupe sanguin, maladie) on est d'origine hispanique plus exactement basque, wa Allahou a3lam !